Tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà giúp em nắm nhanh diễn biến của thiên phóng sự trích từ Việc làng của Ngô Tất Tố: buổi “chứa hàng xóm” ở nhà Lăng Vân và màn chia một con gà thành mấy chục cỗ của anh mõ làng tên Mới. Văn bản được học ở Bài 7 (Sự thật trong tác phẩm kí), sách Ngữ văn 12 Kết nối tri thức tập hai. Dưới đây là 8 mẫu tóm tắt với độ dài và cách kể khác nhau để em chọn dùng.
Sơ đồ tư duy tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà
Trước khi tóm tắt, em cần nắm khung câu chuyện: ai kể, việc gì xảy ra, ai là nhân vật chính và kết quả ra sao.
Sơ đồ dưới đây chia câu chuyện thành sáu chặng, từ đêm trò chuyện đến lời “phong” nghệ sĩ ở cuối bài.
Tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà ngắn nhất – mẫu 1
Trong buổi “chứa hàng xóm” ở nhà Lăng Vân, anh mõ Mới chia một mâm xôi gà thành hai mươi ba cỗ, băm mình con gà ra chín mươi hai miếng đều nhau. Nhân vật “tôi” chứng kiến, thán phục và muốn tặng anh danh hiệu nghệ sĩ – một lời khen đầy mỉa mai về lệ chia phần ở làng quê xưa.
Tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà ngắn gọn – mẫu 2
“Tôi” ghé thăm Lăng Vân, bạn học cũ, đúng hôm nhà bạn đến lượt “chứa hàng xóm”. Sáng ra, cả xóm tụ về; lễ vật chỉ là một mâm xôi, một con gà và hai chai rượu. Các cụ tính ra cần tới hai mươi ba cỗ để chia đủ phần cho tám mươi ba suất. Thằng Mới, mõ làng, thản nhiên nhận việc: xắn xôi, chia lòng, hỏi ý các cụ về phần sỏ, phần phao, rồi băm thịt gà nhanh, đều, đẹp. Khi miếng cuối cùng được cắm lên xôi, con gà đã thành chín mươi hai miếng thịt. Lăng Vân khoe nghề gia truyền của anh Mới; “tôi” nói mình rất phục và muốn tặng anh “chức nghệ sĩ”.
Tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà theo bố cục 3 phần – mẫu 3
- Phần 1 – Đêm trước: gặp lại Lăng Vân sau gần mười năm, “tôi” thức trò chuyện với bạn tới khuya. Nghe tiếng gà kêu dưới bếp, “tôi” hỏi thì được biết sáng mai nhà bạn phải “chứa hàng xóm”.
- Phần 2 – Sáng hôm sau: các cụ, các ông đàn anh và dân xóm kéo đến kín nhà. Mâm xôi gà, hai chai rượu được đặt lên phản. Ông đàn anh hỏi số người, số suất rồi định làm hai mươi ba cỗ, khiến “tôi” vô cùng thắc mắc.
- Phần 3 – Màn băm thịt gà: anh Mới chia xôi thành từng tảng, thái lòng chia đĩa, chia sỏ cho năm cụ, phao cho bốn ông đàn anh, chặt cánh, chân, rồi băm mình gà nhịp nhàng thành chín mươi hai miếng, cắm đều lên xôi. “Tôi” thán phục và muốn dâng anh chức nghệ sĩ.
Tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà theo những con số – mẫu 4
Câu chuyện có thể nhớ qua các con số. Gần mười năm sau ngày thôi học, “tôi” mới gặp lại Lăng Vân. Hai giờ sáng hai người mới đi ngủ. Sáng ra có ba mươi người kiến tại trong khi cả xóm có tám mươi ba suất. Lễ vật gồm một con gà, một mâm xôi chừng bốn đấu gạo và hai chai rượu. Từ đó cần chia ra hai mươi ba cỗ, gồm tám cỗ dành cho người có mặt, một cỗ cho nhà chứa, một cỗ cho anh mõ, mười ba cỗ làm phần. Lòng gà chia đủ mười đĩa; sỏ gà chia năm vì có năm cụ, phao gà chia bốn vì có bốn ông đàn anh. Mình gà được băm thành chín mươi hai miếng, mỗi tảng xôi cắm bốn xâu. Nghề ấy, theo Lăng Vân, nhà anh Mới đã làm ba đời.
Tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà bằng lời nhân vật “tôi” – mẫu 5
Lâu lắm tôi mới gặp lại Lăng Vân. Đêm ấy chúng tôi ngồi kể chuyện cũ, ngoài trời mưa mãi không dứt. Khuya, nghe dưới bếp có tiếng gà kêu, tôi hỏi thì bạn bảo nhà sắp “chứa hàng xóm”. Sáng ra, người làng đến đông nghịt, tôi lúng túng ngồi pha nước một góc. Rồi người ta bưng lên một mâm xôi với một con gà, và tôi sững sờ khi nghe các cụ bảo làm hai mươi ba cỗ. Tò mò quá, tôi ra tận nơi xem anh mõ làm. Anh chia xôi, chia lòng, hỏi han các cụ từng miếng sỏ miếng phao, rồi cầm dao băm đều như gõ nhịp. Kết thúc, mình con gà đã thành chín mươi hai miếng mỏng tang. Bạn tôi hỏi tôi có phục không. Tôi phục thật, phục đến mức muốn gọi anh ta là nghệ sĩ.
Tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà theo diễn biến buổi chia cỗ – mẫu 6
Buổi chia cỗ diễn ra qua nhiều bước. Đầu tiên, thằng Mới đặt mâm xôi ra thềm, nhấc con gà sang mâm khác, sửa cỗ xôi tròn thành vuông, ướm dao rồi xắn thành các tảng, lấy một tảng véo ra bù vào chỗ khác. Kế đến, anh đòi đổi cái thớt bị trũng, liếc dao vào trôn bát cho sắc. Anh thái mề, gan, tim, phổi, chia đều vào mười đĩa. Trước khi chặt sỏ và phao câu, anh đứng dậy xin ý các cụ, được dặn chia năm và chia bốn đúng theo số người có ngôi. Hai cánh, đôi chân được chặt thành hơn chục miếng, bày chung một đĩa; hai cái tỏi để riêng. Cuối cùng, anh bổ đôi con gà dọc sống lưng và băm lia lịa, tiếng dao đều như nhịp mõ, miếng nào cũng đứt gọn. Chín mươi hai miếng thịt được xâu tăm, cắm vào hai mươi ba tảng xôi, vừa khít.
Tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà chi tiết – mẫu 7
Từ ngày rời ghế nhà trường, phải gần mười năm sau nhân vật “tôi” mới có dịp gặp lại Lăng Vân. Bạn bè lâu ngày, hai người trò chuyện mãi đến khuya trong tiếng mưa rơi ngoài hiên. Lúc tiếng gà gáy đầu tiên vang lên, dưới bếp có người dậy làm gà. Lăng Vân cho biết sáng mai nhà anh phải “chứa hàng xóm”, rồi hai người lảng sang chuyện khác và đi ngủ lúc hai giờ.
Sáng hôm sau, “tôi” bị đánh thức bởi tiếng guốc, tiếng gậy của các cụ già. Người trong xóm, già trẻ đủ cả, lần lượt kéo đến, giường phản không đủ chỗ, người nhà phải trải chiếu ra thềm. Một ông già quát vì người bưng mâm để mưa làm ướt đồ lễ. Trên phản giữa là mâm xôi gà và hai chai rượu. Ông đàn anh ra lệnh cho thằng Mới, anh mõ làng, làm cỗ. Mới đếm được ba mươi người có mặt; một người nhắc xóm có tám mươi ba suất; ông đàn anh liền phân ra hai mươi ba cỗ, trong đó có mười ba cỗ “làm phần” cho người vắng. “Tôi” không tin nổi chỉ một con gà mà chia được ngần ấy.
Anh Mới bắt tay vào việc. Anh xắn mâm xôi thành từng tảng, đổi thớt, liếc dao, thái lòng gà chia mười đĩa. Anh hỏi các cụ rồi chẻ sỏ gà thành năm miếng, miếng nào cũng dính chút mỏ, chẻ phao câu thành bốn miếng nhọn đều. Cánh và chân bày một đĩa. Phần mình gà được bổ đôi và băm đều tay, dao lên xuống chừng một gang, tiếng dao vang đều như mõ chèo. Những miếng thịt mỏng, không nát, không bong da. Anh xâu tăm từng miếng, cắm vào xôi; thịt vừa hết thì xôi cũng vừa đủ, tổng cộng chín mươi hai miếng thịt. Lăng Vân hãnh diện kể nghề này nhà anh Mới truyền ba đời. “Tôi” thừa nhận mình rất phục và muốn phong cho anh mõ danh hiệu nghệ sĩ.
Tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà kèm ý nghĩa – mẫu 8
Thiên phóng sự kể việc nhân vật “tôi” về thăm bạn và tận mắt dự một buổi “chứa hàng xóm”. Cả xóm tám mươi ba suất chỉ có một con gà, một mâm xôi, nên anh mõ Mới phải trổ hết tài để chia thành hai mươi ba cỗ, băm con gà ra chín mươi hai miếng, phần ngon chia theo ngôi thứ các cụ, các ông đàn anh. “Tôi” khen anh là nghệ sĩ.
Qua câu chuyện, Ngô Tất Tố châm biếm lệ chia phần nhiêu khê, thói trọng miếng ăn và ngôi thứ ở làng quê trước Cách mạng tháng Tám. Lời khen “nghệ thuật”, “nghệ sĩ” thực chất là lời mỉa: tài khéo của con người bị dồn vào một việc vô nghĩa do hủ tục sinh ra. Văn bản cũng cho thấy rõ đặc trưng phóng sự: người viết có mặt tại chỗ, ghi chép chi tiết, số liệu xác thực và gửi thái độ qua giọng điệu.
Kết luận
Dù chọn mẫu ngắn hay dài, khi tóm tắt Nghệ thuật băm thịt gà em cần giữ đúng trình tự: đêm gặp bạn, buổi sáng hàng xóm kéo đến, cách anh Mới chia xôi và băm thịt gà, con số chín mươi hai miếng và lời “phong” nghệ sĩ ở cuối. Nên nêu thêm một câu về thái độ châm biếm của tác giả để bài tóm tắt trọn ý.
Xem thêm: